很多茶友有这样的疑问，茶叶买回来，多久喝完比较好呢？只看保质期吗？还有一些写着“适合长期保存”的茶又该怎么喝呢？
据杯小茶的经验，其实每一种茶都有它的“最佳赏味期”，即最佳饮用时间。
◇ 有的茶需要尽快饮用，放得越久品质越差；
◇ 有的茶制成后，需要放一段时间才更好喝；
◇ 有的茶可以久存，且越存越香。
今天我们就一起来看看这几类茶。
1、适合尽快饮用的茶
制成后尽快饮用为佳的茶，通常追求鲜爽的口感。这类茶，其中的物质很容易被氧化，稍放久一些，就明显能感觉到没有刚开始喝那么新鲜了。
烘青、炒青绿茶，新茶炒豆香特别明显，但怕上火的朋友建议放一个月再喝。
蒸青绿茶、抹茶之类的，这类茶的最佳饮用时间只有2~3个月，制成后越快喝越好。
鲜嫩的白毫银针，尽快饮用更佳。虽说白茶“一年茶、三年药、七年宝”，但喜欢银针的鲜味和花香的朋友们，还是趁早喝为好。
红茶，没什么特别的讲究，通常都可以直接饮用，原料越嫩的红茶越要尽快饮用，如金毫滇红、金骏眉等。
2、适合放一段时间饮用的茶
一般来说，焙火类的茶最好是放一段时间再饮用。一方面是避免上火，另一方面则是为了给茶“降降火气”，避免火味掩盖了其本身的香气、滋味。
焙火类的茶主要是乌龙茶，如武夷岩茶、浓香炭焙铁观音、台湾炭焙乌龙茶等，按照不同的焙火程度可分为低火、中火、足火。
不同的火功，需要放置退火的时间也不同。焙火程度分低火、中火、足火三种，它们的退火时间，从一个月到三个月不等。
退火后的焙火茶，炭火的热力部分消散，乌龙茶本身的花果香和滋味方才显现，与火味交织，形成了焙火乌龙茶独特的韵味。
3、适合长期存放的茶
长期存放的茶，三到五年以上，一般可以称为老茶。老茶的概念，并不是近年来才有，以往在民间，早就有存老茶治病的传统。
白茶可以久存众人皆知，不仅有独特的保健价值，更是形成枣香、药香等独特口感，耐人寻味。一般存老白茶以嫩度较低的白牡丹、寿眉为主。
普洱生茶和熟茶，都具有耐久藏的特点。老茶口感层次更丰富，滋味更浓醇，这是新茶所不能比拟的，也是江南体育下载平台注册 具有投资价值的根本原因。
黑茶适合陈放 ，其中的有益微生物会促使黑茶内含物质的转化，使滋味变得更醇、更爽滑。
武夷岩茶适合存放，“藏得深红三倍价，家家卖弄隔年陈”，说的就是足火的武夷岩茶隔年火气退去会更好喝。不止一年，陈放多年的岩茶品质更优，有温胃健脾之功效。
不同的茶、不同的制作工艺、不同的存储条件都会决定茶的“最佳饮用时间”。但经过干燥的茶，多少都有一点点“火气”。正常来说，只要火气不是特别重，都可以趁着新鲜品饮。而火气重的茶，焙火越重，需要退火的时间越长。
至于长期保存，理论上来说，只要品质好、储存条件恰当，任何茶都是可以存成老茶的。
杯小茶建议，不是特别追求老茶口感的人，没有必要花大量的精力在存茶上面，还不如趁着茶在保质期内，尽快喝掉是最好的。
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